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糖人(sugar figurine)是一種中國傳統手工技藝，制作者都挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。這個糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動物、花草等。據說宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時稱戲劇糖果，後來也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等。中文名： 糖人外文名： sugar figurine別稱： 稠糖葫蘆、吹糖麻婆子等造型： 人物、動物、花草等材料： 熬化的蔗糖或麥芽糖起源： 宋代性質： 傳統民間的手工藝 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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